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la petite couronne de fleur

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コトコトココット

f0148441_23212315.jpg一昨日の朝、大きな引越し用のダンボールが届いた。仕方がないけれど、うーー、なんだか落ち着かない家になってきた。だから今日はコトコトしながらお片付け。
バスティーユのリンゴ屋さんでコンポート用にと勧められたリンゴを赤いホウロウ鍋に入れて、スパイスと一緒にしばしコトコト。甘酸っぱい香りが部屋いっぱいに広がってきたので鍋を覗いてみたら…あれっ?すっかりリンゴは煮崩れてホックりしてました。あらら、すでに裏ごしした栗きんとんみたい。笑 リンゴの種類によって仕上がりの姿というのは随分変わるものだなぁ。意外な姿にちょっと驚いたけれど、でも、味は私好みのエピセで優しい甘さ。おいしいから、ま、いいか。あ、レザンでも加えてみようかな。もっとおいしくなぁ~れッ☆
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by nishimaggiefr | 2009-10-09 23:51 | ひとりごと日々のことetc...
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